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草鱼这样做太好吃了,不煎不炸,做法简单又营养,孩子特别爱吃!

2018-09-18

  

草鱼这样做太好吃了,不煎不炸,做法简单又营养,孩子特别爱吃,一起来学习看看吧!

需要准备的食材有:草鱼、生姜、蒜子、红辣椒

1.将草鱼杀洗干净后,改刀切成均匀的小块放入碗中备用。

2.碗中加适量盐、料酒、一勺生抽和一勺蚝油,用手抓匀腌制15分钟左右。

3.将生姜和蒜子分别切末,红辣椒剁碎一起放入盘中备用。

4.锅中倒入适量食用油,油热后先下入姜蒜末炒香,再下入辣椒碎继续煸炒片刻。

5.加一勺蒜蓉酱、一勺辣椒酱、一勺生抽、一勺蚝油和两勺蒸鱼豉油煸炒均匀即可关火备用。

6.将腌好的鱼整齐地摆入盘中,倒入炒好的辣椒酱。

7.锅中烧水放上篦子,水开后将鱼放入锅中隔水蒸15分钟即可。

8.一道营养又美味的家常菜就做好了,草鱼这样做一点也不腥,特别入味。

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